용각산의 블로그입니다.

가을맞이 보양식 장어국 쉽게 끓이는 법 이젠 제법 가을빛이 완연합니다. 산에도, 들판에도, 가을이 느껴지기 때문입니다. 이런 환절기, 우리 식탁에도 가을 보양식 장어국을 끓여보았습니다. 사실 손이 많이가는 음식이라 잘 해 먹질 못한다고 합니다. "한 그릇 사 먹으면 되지" 하지만 ..

국물까지 후루륵! 도토리묵 국수 주말 저녁, 남편과 둘 뿐입니다. "저녁 뭘 먹지?" "또 저녁이야? 온종일 뒹굴었는데." "그래도 끼니는 거르면 안 되지." 뭔가 특별한 요리를 원하는 것 같아 부엌으로 나가 냉장고에 있는 도토리묵이 보여 국수를 삶아보았습니다. ※ 도토리묵 국수 만드는 ..

생생정보통 대박 맛집 레시피 <고등어 김치찜> 제철 만난 고등어의 찰떡궁합은 무엇일까? 고등어의 짝꿍은 따로 있다. 바로 ‘신김치’ 얼마 전 방송된 KBS 2TV 생생정보통 맛 더하기 맛에서는 고등어와 김치의 만남 편이 소개되어 따라해 보았습니다. ★ 고등어 김치찜 만드는 법 ▶ ..